山大二院中医科医师金枝介绍,生活中有的人听说红豆薏米汤好,就天天熬着喝,殊不知,红豆薏米汤虽有祛湿功效,但食用也要辨别一下自己的体质和症状,看看自己是否适合,是否有舌苔厚腻、身体困重、四肢乏力等典型湿气症状。
熬红豆薏米汤也不能乱搭配,比如加了大米后寒性更重,影响红豆和薏米的祛湿作用。可以加点芡实和茯苓,这两种东西有健脾的作用,脾胃健了,湿气就少了。另外需要注意的是,红豆薏米汤中的红豆是赤小豆,那种细长细长的,而红豆是圆圆的,很多人不懂得区分,容易搞混了。来源: 齐鲁晚报
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